筏式养殖虾夷扇贝"褐色沉积症"形成原因初步研究

为分析筏式养殖虾夷扇贝贝壳内侧褐色沉积症状形成机制,讨论虾夷扇贝夏季大规模死亡和褐色沉积症状相关性.2017—2019年的3—10月开展流行病学调查,调查虾夷扇贝褐色沉积症症状发生过程和出现比例,统计虾夷扇贝累积死亡率.设计防咬合扇贝养殖笼,统计褐色沉积症扇贝出现比例.利用傅里叶红外光谱分析法分析褐色沉积物质成分,讨论内在形成原因.结果显示,防咬合扇贝养殖笼内养殖扇贝累积死亡率为87.6％,褐色沉积症状出现比例为74.5％,扇贝间咬合导致的损伤不是褐色沉积症出现的原因.褐色沉积物质红外光谱谱型与牛血清白蛋白粉末谱型一致,且具备蛋白质特征峰酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅲ带,揭示贝壳内侧褐色沉积物质主要成分为蛋白质.虾夷扇贝褐色沉积症出现时间具有规律性,6月中下旬出现症状后持续至8月,与扇贝开始死亡时间吻合.2017—2019年褐色沉积症状比例为85.7％、1.54％和10.9％,扇贝累积死亡率分别为90.4％、49.2％和48.16％,揭示褐色沉积症状与筏式养殖虾夷扇贝夏季死亡具有相关性(r=0.992),其形成原因可能与病原感染相关.