基于杂交鲟幼鱼生长性能、体成分和血清生化指标的鲟饲料养殖效果分析

为进一步了解和评估国内鲟饲料的状况和养殖效果,本实验在前期研究基础上筛选了4种品质达标、价格一致的鲟饲料.以杂交鲟(Acipenser baerii♀×A.schrenckii♂)作为养殖对象进行8周的养殖实验,对比分析4种鲟饲料养殖效果.将240尾初始体重为(512.48±3.10)g的杂交鲟幼鱼按投喂饲料品牌分为4组,分别为B、F、G和H组,每组3个重复,每个重复20尾,4组饲料实测粗蛋白含量分别为42.13％、45.85％、43.33％和43.64％,粗脂肪含量分别为13.41％、14.58％、14.26％和13.56％.结果显示:筛选出的4种鲟饲料均可满足杂交鲟幼鱼的生长需要(增重率110.62％ ～125.98％),但在养殖效果上仍存在差异.B组实验鱼增重率、饲料效率和特定生长率显著高于G组和H组.同样使实验鱼增重1 kg,B组饲料成本最低,其中B组、F组和G组显著低于H组.B组、F组和G组全鱼和肌肉粗蛋白含量显著高于H组.B组和F组全鱼粗脂肪含量显著低于G组和H组.B组和F组血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和总胆固醇含量或活性均显著低于G组和H组.G组血清中总抗氧化能力显著低于B组和H组,同时G组血清丙二醛含量显著高于其他三组.综合结果表明,B组和F组鲟饲料在养殖效果上具更好的促生长作用和更低的饲料成本,同时提高了鱼体蛋白蓄积率并增强了抗氧化能力.