营养干预对有营养风险内科患者住院期间体重变化及摄入量的影响

营养支持（通过口服、肠内或肠外营养）可以改善病人的营养状况和预后。虽然大多数研究关注人工喂养，但实际上医院膳食仍是避免及改善病人营养不良的第一选择，且大多数有营养风险的住院病人也仅仅是通过医院提供的膳食获得每日所需营养。需要对有营养风险的住院患者进行更全面、详细地营养评估，为其设计营养膳食处方，并确保处方的有效实施，使大多数可以经口进食的病人通过医院膳食达到每日能量需求。如此，有助于拟定出更为恰当的住院病人食谱，减少住院患者进行性的体重丢失[1]。另外，我国2005~2006年的一项对15*098例住院病人的调查显示，发生营养风险的前三位科室分别为消化内科、神经内科和呼吸内科[2]。因此，本次研究选择本院神经内科、消化内科、呼吸内科中有营养风险的住院患者，观察以医院膳食为干预手段的营养治疗对住院患者体重及摄入量的影响并对营养治疗方案的有效实施进行初步探讨。