Assessment of dietary habits and dietary factors related to self-rated health and diet-related quality of life of fourth-, fifth-, and sixth-grade elementary schoolboys participating in junior soccer clubs.

【目的】サッカー少年団・クラブの小学4・5・6年生男児の食生活全体の評価を行い，QOLと関連する食生活要因を明らかにすることを目的とする。【方法】小学4・5・6年生の男児75名を対象とした（有効回答率93％）。自記式質問紙調査の枠組みは食生活全体が評価できるようにQOL，健康・栄養状態，行動，中間要因，準備要因，属性，食環境，運動と栄養との関わりとした。QOLを従属変数とし，他の食生活要因との関連を二項ロジスティック回帰分析にて検討した。【結果】食生活全般を枠組みにそって評価すると，QOLや食べる行動，主食に関する準備要因，食環境に良好な回答が多く，食事づくり行動や食情報交換・活用行動の積極的な回答は少なかった。QOLを従属変数とした二項ロジスティック回帰分析の結果，「健康度自己評価」に家族との共食頻度（夕食），ご飯をしっかり食べるセルフ・エフィカシー，運動後の栄養補給の頻度，「食事の楽しさ」に栄養や食事に関する学習に対する意欲，運動後の栄養補給の頻度，「食事のおいしさ」に家族との共食頻度（夕食），ご飯をしっかり食べる結果期待，ご飯をしっかり食べるセルフ・エフィカシー，保護者にからだに良い食事を作ってといえるが関連していた。【結論】スポーツ活動をしている児童の食教育では，具体的な食行動に関する学習目標を設定し，準備要因をより高めつつ，スポーツ活動との関わりをもつ内容を含むプログラムによる介入企画の必要性が考えられた。