苗期小麦和水稻对硒酸盐/亚硒酸盐的吸收及转运机制

采用营养液培养方法研究了苗期小麦和水稻对硒酸盐(Na2SeO4)和亚硒酸盐(Na2SeO3)的吸收及转运机制.营养液中供给Na2SeO4时,正常培养的水稻地上部和根中硒的含量分别30.3 mg·kg-1和39.0 mg·kg-1,水稻吸收的硒有80%从根转移到了地上部;小麦地上部和根中硒的含量分别为1.76 mg·kg-1和6.99 mg·kg-1,62%从根转移到了地上部.而供给Na2SeO3时,正常培养的水稻地上部和根中硒的含量分别为4.40 mg·kg-1和230 mg·kg-1;小麦地上部和根中硒的含量分别为1.24mg·kg-1和88.3 mg.kg-1,仅有8.2%从根转移到了地上部.缺磷培养对水稻和小麦吸收硒的影响存在差异,与正常培养相比,缺磷培养水稻的地上部、地下部硒含量降低,而小麦的地上部、地下部硒含量增加.小麦根系吸收SeO32-的米氏常数(Km)是水稻的8.7倍,其最大吸收速率(Vmax)比水稻低14%,小麦和水稻对亚硒酸盐的吸收差异主要是根系对SeO32-的亲和力.本研究揭示了水稻和小麦对硒酸盐和亚硒酸盐的吸收和转运机制,为作物强化富硒提供了理论依据.作物吸收的硒酸盐向地上部的转移速率很快,而亚硒酸盐主要累积在根中.