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Mutu Pasta Asam Jawa (Tamarindus indica L.) dengan CMC (Carboxymethyl Cellulose) sebagai Bahan Pengental

Muhammad Arief Fadhillah,Marwati Marwati,Sulistyo Prabowo,Yulian Andriyani, Agustu Sholeh

Jurnal Teknotan（2024）

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