白花木瓜含片制备工艺研究
Food and Drug（2020）
摘要
目的 研究白花木瓜含片配方和制备工艺.方法 以口感、外观为考察指标,采用单因素实验和正交设计优选白花木瓜含片的配方,并对含片感官、质量进行评估.结果 每100 g白花木瓜粉中,加入65 g甘露醇、50 g糖粉、2.5 g阿斯巴甜、10 g微晶纤维素、2 g聚乙二醇6000(PEG-6000),采用湿法制粒、压片而成.结论 该含片制备工艺简单、稳定,风味突出,酸甜爽口,外观色泽俱佳,片剂硬度、崩解时限符合《中国药典》要求,可为白花木瓜的开发利用提供一种新方法.
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