赖氨酸影响奶牛乳蛋白合成的分子机制
Chinese Journal Of Animal Nutrition（2023）
摘要
乳蛋白是评价牛奶质量的重要指标.在以玉米为基础饲粮的奶牛的乳蛋白合成过程中,赖氨酸(Lys)既是限制性氨基酸又是必需氨基酸,发挥着重要调控作用.Lys可提高奶牛泌乳性能、维持乳腺健康,但目前Lys调控乳蛋白合成的详细分子机制尚不清楚.本文综述了 Lys影响奶牛泌乳性能特别是乳蛋白合成的研究进展,并介绍了 Lys影响奶牛乳蛋白合成的可能机制,为完善奶牛泌乳营养精准调控策略提供理论参考.
更多关键词
lysine,dairy cows,milk protein synthesis,signaling pathways,molecular mechanism
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