鱼类肠道益生地衣芽孢杆菌FA6发酵工艺的响应面法优化
Acta Hydrobiologica Sinica（2024）
摘要
研究以地衣芽孢杆菌FA6活菌数为指标,采用单因素实验和响应面法实验优化了地衣芽孢杆菌FA6发酵培养基和发酵条件,获得了地衣芽孢杆菌FA6最佳发酵培养基:70 g/L可溶性淀粉、40 g/L酪蛋白胨、2 g/L K2HPO4、1g/LKH2PO4、2 g/L Na2HPO4、2 g/L MgSO4和8 g/L NaCl;以及最佳发酵条件:初始pH 7.0、接种量1％、发酵温度28.8℃、发酵时间31h、装液量50 mL/250 mL和转速160 r/min.在此发酵培养基和发酵条件下,地衣芽孢杆菌FA6活菌数为7.97×109 CFU/mL,较优化前提高了8.1倍.最佳发酵工艺的获得,将能够为鱼源芽孢杆菌的高密度生产,产业化应用提供基础.
更多关键词
Response surface methodology,Liquid fermentation,Fermentation process optimization,Bacillus li-cheniformis FA6
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