Extração assistida por enzimas de compostos bioativos de frutos: uma revisão
Gabriela Fonsêca Leal, Larissa Santos Saraiva, Romilda Ramos da Silva, Mariana Alencar da Macena, José Eduardo Bento de Oliveira, Geovana Marinho do Prado, Greice Folis Dagostin Santinoni, Roze Anne Ferreira Lima, Catarina Francisca Morais Lima Carvalhinho, Camila Mariane Silva Soares, Sergio Andrés Villalba Morales, Patrícia Martins Guarda,Glêndara Aparecida de Souza Martins Instituto Scientia eBooks（2023）
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