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Sodium Chloride Replacement with Other Chloride Salts in Chicken Burgers

Branka Borović,Slobodan Lilić,Danijela Vranić,Dragan Milićević, Slavica Vesković, Jelena Babić Milijašević, Tamara Gerić

Meat technology（2023）

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关键词
sodium chloride replacement,other chloride salts,chicken
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