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Impact and ranking of intervention strategies for the target artisanal fermented foods

Úrsula Gonzales-Barrón,Vasco Cadavez,Antonio Valero,Nourhène Boudhrioua,Fouad Achemchem,Panagiotis Skandamis, Spyridon Kintzios,Alessandra De Cesare,Gerardo Manfreda, Fanny Tenenhaus-Aziza,Laurent Guillier

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)（2023）

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关键词
intervention strategies,foods
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