Charakterisierung von oxidativem Stress, Lipidperoxidation und DNA‐Schädigung ausgelöst durch Häm‐Eisen in humanen Darmzellen

Simon Wittmann, Ann‐Cathrin Wolf, Sarah Lukas,Nina Seiwert, L. Zinnert,Katharina M. Rund,Janina Frisch, Leticia Prates‐Roma,Nils Helge Schebb, T. Hirayama,Jörg Fahrer

Lebensmittelchemie(2023)

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LebensmittelchemieVolume 77, Issue S1 p. S1-155-S1-155 Aritlce Charakterisierung von oxidativem Stress, Lipidperoxidation und DNA-Schädigung ausgelöst durch Häm-Eisen in humanen Darmzellen Simon Wittmann, Simon Wittmann Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this authorAnn-Cathrin Wolf, Ann-Cathrin Wolf Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this authorSarah Lukas, Sarah Lukas Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this authorNina Seiwert, Nina Seiwert Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this authorLilli Zinnert, Lilli Zinnert Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften, Bergische Universität Wuppertal, 42097 Wuppertal, DeutschlandSearch for more papers by this authorKatharina M. Rund, Katharina M. Rund Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften, Bergische Universität Wuppertal, 42097 Wuppertal, DeutschlandSearch for more papers by this authorJanina Frisch, Janina Frisch Zentrum für Human- und Molekularbiologie, Fachbereich Biophysik, Universität des Saarlandes, 66242 Homburg, DeutschlandSearch for more papers by this authorLeticia Prates-Roma, Leticia Prates-Roma Zentrum für Human- und Molekularbiologie, Fachbereich Biophysik, Universität des Saarlandes, 66242 Homburg, DeutschlandSearch for more papers by this authorNils H. Schebb, Nils H. Schebb Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften, Bergische Universität Wuppertal, 42097 Wuppertal, DeutschlandSearch for more papers by this authorTasuku Hirayama, Tasuku Hirayama Laboratorium für pharmazeutische und medizinische Chemie, Gifu Pharmazeutische Universität, Gifu, 501-1196 JapanSearch for more papers by this authorJörg Fahrer, Jörg Fahrer Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this author Simon Wittmann, Simon Wittmann Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this authorAnn-Cathrin Wolf, Ann-Cathrin Wolf Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this authorSarah Lukas, Sarah Lukas Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this authorNina Seiwert, Nina Seiwert Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this authorLilli Zinnert, Lilli Zinnert Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften, Bergische Universität Wuppertal, 42097 Wuppertal, DeutschlandSearch for more papers by this authorKatharina M. Rund, Katharina M. Rund Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften, Bergische Universität Wuppertal, 42097 Wuppertal, DeutschlandSearch for more papers by this authorJanina Frisch, Janina Frisch Zentrum für Human- und Molekularbiologie, Fachbereich Biophysik, Universität des Saarlandes, 66242 Homburg, DeutschlandSearch for more papers by this authorLeticia Prates-Roma, Leticia Prates-Roma Zentrum für Human- und Molekularbiologie, Fachbereich Biophysik, Universität des Saarlandes, 66242 Homburg, DeutschlandSearch for more papers by this authorNils H. Schebb, Nils H. Schebb Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften, Bergische Universität Wuppertal, 42097 Wuppertal, DeutschlandSearch for more papers by this authorTasuku Hirayama, Tasuku Hirayama Laboratorium für pharmazeutische und medizinische Chemie, Gifu Pharmazeutische Universität, Gifu, 501-1196 JapanSearch for more papers by this authorJörg Fahrer, Jörg Fahrer Lebensmittelchemie und Toxikologie, Fachbereich Chemie, Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau, 67663 Kaiserslautern, DeutschlandSearch for more papers by this author First published: 01 March 2023 https://doi.org/10.1002/lemi.202352125AboutPDF ToolsRequest permissionExport citationAdd to favoritesTrack citation ShareShare Give accessShare full text accessShare full-text accessPlease review our Terms and Conditions of Use and check box below to share full-text version of article.I have read and accept the Wiley Online Library Terms and Conditions of UseShareable LinkUse the link below to share a full-text version of this article with your friends and colleagues. 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lipidperoxidation,dna‐schädigung
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