BEEP : un outil à disposition des éleveurs pour objectiver le bien-être de leurs animaux

Les questions relatives au bien-etre animal apparaissent souvent comme des contraintes pour les eleveurs, alors qu’ils sont le mieux a meme de parler de leurs animaux et de leurs pratiques. Un outil d'evaluation du bien-etre animal a ete co-construit avec des eleveurs de trois regions. Cet article presente les methodes utilisees lors de sa conception ainsi que l’outil consolide. Une liste exhaustive de criteres a ete etablie lors de trois ateliers de co-elaboration impliquant des eleveurs, leurs conseillers et des experts du bien-etre animal. Les eleveurs ont indique comment ils evaluaient si leurs animaux se portaient bien, soit de maniere spontanee lors d’echanges, soit en reagissant aux questions d'un visiteur naif. Des representants des groupes ont ensuite recueilli, hierarchise et selectionne les criteres selon quatre dimensions : logement, comportement, sante et alimentation. Ils ont propose des modes operatoires pour la realisation des mesures en elevage. Un prototype d'outil a ete construit et teste par les eleveurs et leurs techniciens a deux reprises dans leurs elevages. Les retours d'experience des deux sessions de notation ont permis d'evaluer la faisabilite de cet outil dans differents types de fermes, les difficultes rencontrees dans sa mise en œuvre par les eleveurs, et de finaliser avec eux une liste de mesures pertinentes. L’outil final comporte 15 mesures a relever principalement sur les animaux, dans deux salles en post-sevrage et en engraissement. Cet outil a vocation a etre largement utilise par les eleveurs ou leurs conseillers, qui pourront objectiver la situation de l’elevage, se comparer aux autres elevages et envisager des voies de progres.