肉用犬三种经肉传染给人的寄生虫病的卫生检验与处理

MEAT HYGIENE(2002)

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摘要
肉用犬的旋毛虫病、弓形体病、黑热病都能经肉或接触传染给人.本文总结并论述了犬上述三种寄生虫病的兽医卫生检验方法及卫生处理办法.
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