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Progress in the Preparation, Identification and Biological Activity of Walnut Peptides

Chang Liu,Zijie Zhang,Yuting Shang,Siting Li,Junxia Xia,Yiling Tian,Yingmin Jia,Aijin Ma

JOURNAL OF FUTURE FOODS（2024）

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关键词

Peptide,Extraction,Purifiiiication,Identifiiiication,Biological activity

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