黄芪-茯苓双向固体发酵菌质对高尿酸血症小鼠的改善作用研究

目的:探究黄芪-茯苓双向固体发酵菌质对高尿酸血症小鼠的整体改善作用.方法:采用含 4%氧嗪酸钾与 20%酵母混合制成的饲料建立高尿酸血症小鼠模型.将 60 只小鼠随机平均分为正常组,模型组,苯溴马隆组(20 mg·kg-1),菌质低剂量(250 mg·kg-1)、中剂量(500 mg·kg-1)、高剂量(1000 mg·kg-1)组,连续灌胃给药42 d后,检测小鼠血清中尿酸(UA)、肌酐(Cr)、尿素氮(BUN)、天冬氨酸氨基转移酶(ALT)、丙氨酸氨基转移酶(AST)、肝脏黄嘌呤氧化酶(XOD)、肾脏白细胞介素(IL)-1β、IL-6 和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平;并取小鼠肾脏固定、苏木素-伊红(HE)染色,观察各组组织病理学变化.结果:与正常组相比,高尿酸血症模型组小鼠的UA水平显著升高(P＜0.000 1).菌质各剂量组与高尿酸血症模型组相比,UA水平均有不同程度的下降(P＜0.000 1),其中菌质高剂量组下降幅度最大,但三组之间差异无统计学意义.与正常组相比,高尿酸血症模型组小鼠BUN水平显著升高(P＜0.01),Cr水平显著升高(P＜0.000 1),肝脏XOD活性明显升高(P＜0.000 1),血清AST和ALT水平显著升高(P＜0.001),IL-1β、IL-6 和TNF-α水平显著提高(P＜0.000 1).与模型组相比,菌质中剂量组小鼠BUN水平显著下降(P＜0.01);苯溴马隆阳性组、菌质高、中剂量组小鼠Cr水平显著下降(P＜0.01);苯溴马隆阳性组、菌质各剂量组小鼠的XOD活性均明显降低(P＜0.000 1);菌质各剂量组小鼠血清ALT、AST水平显著下降(P＜0.01);菌质各剂量组的IL-1β、IL-6 水平均显著下降(P＜0.000 1),但TNF-α的水平差异无统计学意义.模型组肾脏病理切片未见明显病变.结论:黄芪-茯苓双向固体发酵菌质可以显著改善高尿酸血症小鼠的病理状态.