肉类食品中31种农药的新型分散固相萃取-气相色谱-串联质谱测定法

目的 建立EMR-Lipid结合气相色谱串联质谱法测定猪肉中 31 种农药残留的测定方法.方法 样品经过乙腈提取后,经过EMR-Lipid分散固相萃取净化后,采用气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)的多反应检测模式(MRM)对多种农药残留进行定性定量测定.结果 31 种农药的标准曲线在 5.0～500 μg/L范围内线性良好,相关系数均大于 0.999 0,在添加水平为 5.0、10.0和 50.0 μg/kg的加标回收试验中,平均回收率范围为 76.9%～92.3%,相对标准偏差为 4.9%～14.7%.方法 检出限和定量限为 0.07～0.22 μg/kg和 0.22～0.69 μg/kg μg/kg.结论 该方法操作简单、灵敏度高、重现性好,可用于实际猪肉样品中农残的监测.