2011-2021年盐城市食源性疾病暴发事件监测结果分析

目的 分析2011-2021年盐城市食源性疾病暴发事件的流行特点,为制定防控措施提供依据.方法 对盐城市2011-2021年在食源性疾病暴发监测系统中上报的事件数据进行分析.结果 2011-2021年盐城市共在食源性疾病暴发事件监测系统上报117起事件,发病高峰在5-10月份,其中8月份事件起数最多,发病人数最多,死亡人数最多;不明原因的事件占75.21％,微生物引起的事件占19.66％,化学性的事件占3.42％,有毒动植物及其毒素占1.71％;原因食品明确的有83起占70.94％,食源性疾病暴发场所中主要是餐饮服务场所和家庭,分别占63.26％和33.33％.结论 2011-2021年盐城市食源性疾病暴发事件的发病高峰是5-10月份,主要致病因素是微生物性致病因子,主要场所是餐饮服务场所,要加强宣传教育和监督管理,降低食源性疾病暴发事件的发生率,减轻食源性疾病的疾病负担.