西藏"一江两河"流域主栽品种青稞对土壤重金属的积累特性研究

农业环境重金属污染会带来潜在的食品安全风险,不同品种作物在重金属积累能力方面存在显著差异,因此,种植低积累品种作物可以一定程度降低农产品可食部分的重金属含量,从而降低由此带来的健康风险.青稞是西藏地区主要的农作物之一,其重金属污染问题不容忽视.首先建立了土壤和青稞植株中Hg、Cr、As、Pb、Cd等重金属的微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)方法;针对"一江两河"流域广泛种植的9个青稞品种,通过小区试验进一步研究了青稞不同品种、不同植株部位对重金属的积累特性.结果表明,不同品种青稞Hg的富集系数(BF)为0.006 5～0.042,其中BF值最低为藏青17和藏青320;Cr的BF值为0.022 4～0.081,最低的品种为藏青18和13-5171-7;As的BF值为0.002～0.005 4,最低的品种为藏青2000(包衣)和13-5171-7;Pb的BF值为0.000 1～0.003 5,最低的品种为喜拉22和藏青320;Cd的BF值为0.000 9～0.028 1,最低的品种为藏青2000(未包衣)和藏青2000(包衣).Hg、Cr和Cd的土壤—籽粒富集系数显著高于As和Pb,说明不同元素在青稞中富集能力存在差异;同时,青稞植株不同部位间的转运系数(TF)存在差异,茎—叶的TF值(0.224～3.668)远高于根—茎(0.180～1.564)和叶—籽粒(0.009～0.185).当考虑土壤中Hg、Cr、As、Pb、Cd多种重金属复合污染时,聚类分析的结果表明,藏青320品种的茎、叶特别是籽粒的低积累特性较好.研究数据可为西藏"一江两河"流域单种或多种重金属污染情况下,"两低一高"青稞品种(籽粒和茎叶含量低、根部含量高)的筛选提供参考.