Elaboração de hidromel por Saccharomyces bayanus Premier Blanc: efeito do uso de extrato de malte de cevada como suplemento
Anais dos Seminários de Iniciação Científica(2022)
摘要
O malte é o produto derivado do processo denominado maltagem, em que grãos de cereais germinam sob condições ambientais controladas a fim de se produzir enzimas, que serão utilizadas na conversão das matérias primas em mosto cervejeiro.
更多查看译文
AI 理解论文
溯源树
样例
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/pubs/mrt_preview.jpeg)
生成溯源树,研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要