DESENVOLVIMENTO E COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTE PROBIÓTICO BATIDO COM ADIÇÃO DE Lactobacillus acidophilus e ADIÇÃO DE Saccharomyces boulardii ENCAPSULADOS E SABORIZADO COM CUBIU Solanum sessiliflorum

João Vitor Souza Soares,Jhonny de Araújo Bonatto, Rodolfo Pessoa de Melo Moura,Carlos Victor Lamarão Pereira, Maria Das Graças Gomes Saraiva,Eyde Cristianne Saraiva Bonatto

Anais do(a) Mostra Científica da Faculdade Ciências Agrárias da Universidade Federal do Amazonas(2023)

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