线上线下混合式教学在"食品分析"课程中的探索
Academic Periodical of Farm Products Processing（2023）
摘要
在国家"四新"建设和新时代本科教育新理念的背景下,线上线下混合式教学的综合运用,为"食品分析"课程的教学注入了新的活力,并在食品专业的课程建设中起到了承上启下的作用.针对线上线下混合式教学在"食品分析"课程中的实践,从教学内容的选择、教学方法的运用、实验实践的设计、课程考核的角度等方面,对教学探索过程和成效进行了总结和探讨.
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