中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响

试验旨在研究日粮中添加中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响.选取24只体重相近的湘东黑山羊公羊,随机分为4组,每组3个重复,每个重复2只羊.对照组(Ⅰ组)为基础日粮,试验组在基础日粮中添加3％(Ⅱ组)、6％(Ⅲ组)和9％(Ⅳ组)的中草药渣.预试期10 d,正式试验期84 d.结果显示,试验组湘东黑山羊采食量显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组日增重显著高于对照组(P<0.05);Ⅳ组瘤胃和脾脏指数显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组网胃指数显著高于对照组(P<0.05);试验组肌肉a*值显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组b*值显著低于对照组(P<0.05).研究表明,中草药渣可以提高湘东黑山羊生长性能,对肌肉品质无不良影响,建议中草药渣添加比例为6％.