黄曲霉毒素对肝脏和脾脏的毒理作用研究

袁正宁, 李梁子涵, 王艳敏, 李小方,张西锋

The Chinese Livestock and Poultry Breeding（2023）

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摘要

为了研究黄曲霉毒素B1对脾脏和肝脏的影响,试验选取三周龄小鼠20只,按体重随机分成2组,每组10只.对照做健康饮食喂养,灌喂200μg/(kg·d)玉米油;黄曲霉毒素B1组每日灌胃用玉米油配制的黄曲霉毒素B1200μg/(kg·d),试验连续28d.结果表明,黄曲霉毒素B1会对脾脏和肝脏造成损伤,扰乱正常生理功能,降低过氧化氢酶,三磷酸腺苷酶和还原型谷胱甘肽过氧化物酶的含量,增加丙二醛的含量,以此促进脂质氧化造成脾脏和肝脏的损伤.可见,黄曲霉毒素B1对脾脏和肝脏均有毒害作用.

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