RP-HPLC法测定大果山楂中四种有机酸的含量

采用HPLC法测定了大果山楂果实中苹果酸、柠檬酸、酒石酸与抗坏血酸的含量.采用C18色谱柱,以0.10％磷酸溶液:甲醇体积比(95:5)为流动相,等度洗脱,流速为0.80 mL/min,柱温为30℃,检测波长为214 nm(苹果酸、柠檬酸、酒石酸)、265 nm(抗坏血酸),进样量为10μL.苹果酸、柠檬酸、酒石酸与抗坏血酸在适量浓度范围内与峰面积的线性关系良好,相关系数(r)分别为0.9997、0.9998、0.9966和0.9998.其重复性试验结果的RSD(n=6)分别为1.4％、1.9％、1.6％和1.8％;平均加样回收率(n=6)分别为96.0％(RSD=1.7％)、103.8％(RSD=1.5％)、97.1％(RSD=0.80％)和96.4％(RSD=0.70％).本实验建立的含量测定方法,结果准确、灵敏度高,为大果山楂质量控制提供了一种手段.