油脂的营养生理功能及其在动物饲粮中的高效利用
wf（2022）
摘要
饲粮中添加油脂的主要目的是为动物提供高浓度的能量,维持机体正常的免疫机能,以及保障高性能畜禽实现其遗传潜能.本文深入介绍了不同来源油脂的特点、油脂和脂肪酸对动物免疫机能的调节、油脂食用的安全及对其有效能值评估的进展,以期安全高效地、有针对性地在畜禽饲粮中添加油脂,促进饲料生产和动物养殖的健康发展,并实现生产优质畜禽产品的目的.
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