遮阴树对茶树生长及茶叶产量和品质的影响
China Tea（2022）
摘要
遮阴树种植是生态茶园建设的重要内容.文章对与遮阴树不同距离茶树的生育状况、新梢产量和品质等进行了研究.结果表明,遮阴树对茶叶产量和品质的影响主要取决于遮阴程度,靠近遮阴树的茶树由于阳光不足,叶片叶绿素含量提高,但净光合速率显著降低,茶树高度、幅度和分枝数显著减少,新梢密度和百芽质量降低,导致茶叶产量显著降低,但茶叶品质成分氨基酸含量有所提高,茶多酚含量和酚氨比降低,从而有利于提高绿茶品质;遮阴树对茶树生长的影响以树冠边缘为度,边缘外方下的茶树产量和净光合速率较高;随着茶树离遮阴树距离的进一步增加,无论是茶树生长发育,还是茶叶产量和品质等均没有明显影响.在茶园种植遮阴树时,遮阴树与茶树之间要有2m以上的距离.
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