饲粮中添加芦丁对湖羊肝脏抗氧化能力和腿肌营养成分的影响
Chinese Journal of Animal Science（2022）
摘要
本试验旨在研究饲粮中添加芦丁对湖羊肝脏抗氧化能力和腿肌营养成分的影响.选择3月龄左右、健康且体重相近的湖羊36只,随机分为3个处理,每个处理12只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50和100 mg/kg BW的芦丁,预试期14 d,正试期56 d.结果表明:相比对照组,添加100 mg/kg BW的芦丁显著提高湖羊肝脏中过氧化氢酶活性,但饲粮中添加芦丁对肝脏的总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽-过氧化物酶和总抗氧能力均无显著影响.饲粮中添加芦丁对湖羊腿肌中粗蛋白、粗脂肪、氨基酸和脂肪酸的含量均无显著影响.综上所述,饲粮中添加芦丁对湖羊腿肌中营养成分无显著影响,但能够提高肝脏中过氧化氢酶活性,有改善肝脏抗氧化的能力.
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