枣芽红茶与滇红茶活性成分含量测定及降糖效果对比研究

为了对比分析枣芽红茶与滇红茶对血糖的调节作用,采用紫外分光光度法分别测定枣芽红茶和滇红茶中总黄酮类、总多糖类、总皂苷类和茶多酚类成分的含量;采用肾上腺素(Adrenaline,AD)和葡萄糖(Glucose,Glu)诱导的高血糖模型小鼠及正常小鼠,对比研究2种茶叶对血糖的调节作用.结果表明:枣芽红茶和滇红茶中总黄酮类成分含量分别为1.7％和1.76％;总多糖类成分含量分别为0.31％和0.58％;总皂苷类成分含量分别为0.63％和0.46％;茶多酚类成分含量分别为2.3％和1.3％.与模型组相比,枣芽红茶组和滇红茶组均可显著性降低AD、Glu诱导的高血糖小鼠血糖水平(p＜0.05),2组相比无明显差异;对正常小鼠枣芽红茶组与滇红茶组血糖值仅有升高趋势,但无统计学差异.表明枣芽红茶和滇红茶对AD和Glu诱导的高血糖模型小鼠有明显的降糖作用,但对正常小鼠血糖无明显影响.