粒毛盘菌YM156多酚对二乙基亚硝胺诱导肝损伤的保护作用

文章为了研究来自粒毛盘菌YM156发酵产生的多酚类化合物对二乙基亚硝胺(NDEA)诱导的急性肝损伤的保护作用,选用粒毛盘菌YM 156进行发酵、提取、纯化后得到多酚类化合物;以清洁级昆明小鼠为实验动物,共分为对照组、NDEA模型组、单独LSP156组、低剂量组和高剂量组5组(n=8).除对照组和NDEA模型组外,每天分别按照不同的剂量对小鼠进行多酚灌胃处理,持续28 d.肝损伤小鼠经NDEA建模12 h后处死.结果表明,LSP156能够有效降低小鼠肝脏中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(AKP)的水平,提高过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性,抑制NDEA导致的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的升高.因此,粒毛盘菌YM156对NDEA诱导的肝损伤具有良好的保护作用.