液相色谱-串联质谱法检测一起误食曼陀罗引起的食物中毒物质

目的 对一起疑似食用野菜中毒事件进行实验室检测分析,为中毒事件的处置和患者救治提供科学依据.方法 利用液相色谱-三重四级杆串联质谱(LC-MS/MS)对采集的样本进行阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱定性和定量检测.对现场采集的可疑植物进行形态学鉴定,结合流行病学调查确定中毒因子.结果 从中毒当日患者食用的野菜饼和医院提供的生物样本中检出阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱等莨菪烷类生物碱,在现场采集到的有毒植物经形态学鉴定为曼陀罗(Datura stramonium L.),患者临床症状及潜伏期与曼陀罗中毒表现相类似.结论 本次事件是由误食曼陀罗引起的食物中毒,实验室检测结果为中毒事件快速、准确的确证起到了关键作用.