饲粮椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭生产性能、蛋品质、血浆生化指标及卵巢发育指标的影响

本试验旨在研究饲粮椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭生产性能、蛋品质、血浆生化指标及卵巢发育指标的影响,为椰子粕在蛋鸭饲粮中的合理应用提供参考依据.试验1:选择24周龄、体重接近的健康的山麻鸭种公鸭24只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复3只鸭.禁饲36 h后,强饲代谢饲粮(50％椰子粕+50％玉米淀粉)和无氮饲粮(玉米淀粉),测定椰子粕表观代谢能、蛋白质表观利用率和氨基酸真利用率.试验2:选择健康、体重接近的福建龙岩麻鸭母鸭576只,随机分为8组,每组6个重复,每个重复12只.采用2×4双因子完全随机试验设计,利用试验1椰子粕氨基酸真利用率配制试验饲粮,椰子粕添加水平分别为0、6％、12％、18％,复合酶添加水平分别为0和400 mg/kg.试验期16周.结果表明:1)椰子粕表观代谢能为9.29 MJ/kg,蛋白质表观利用率为30.13％,氨基酸真可利用率在45.58％～87.95％.2)饲粮椰子粕添加水平为6％和12％时蛋鸭产蛋率、日产蛋重显著高于饲粮椰子粕添加水平为0时(P<0.05),料蛋比显著低于饲粮椰子粕添加水平为0时(P<0.05).饲粮复合酶添加水平对蛋鸭生产性能无显著影响(P>0.05).3)饲粮椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭蛋品质无显著影响(P>0.05).4)饲粮椰子粕添加水平对蛋鸭血浆生化指标无显著影响(P>0.05).饲粮复合酶添加水平为400 mg/kg时蛋鸭血浆白蛋白含量显著高于饲粮复合酶添加水平为0时(P<0.05).5)饲粮椰子粕添加水平为12％和18％时蛋鸭优势卵泡数量显著高于饲粮椰子粕添加水平为0时(P<0.05).饲粮复合酶添加水平对蛋鸭卵巢发育指标无显著影响(P>0.05).由此可见,饲粮添加12％椰子粕可提高蛋鸭的生产性能,饲粮添加400 mg/kg复合酶对蛋鸭的生产性能和蛋品质无显著影响.