大豆异黄酮对产蛋后期京粉1号蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标和抗氧化能力的影响

试验旨在研究大豆异黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标和抗氧化能力的影响,为改善产蛋后期蛋鸡产蛋性能和机体健康提供依据.试验选取健康、体重、产蛋率相近的360只55周龄京粉1号蛋鸡,随机分成2个组,每个组6个重复,每个重复30只鸡.对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上添加10 mg/kg的大豆异黄酮,预试期为2周,试验期为8周.结果 显示:饲粮添加10 mg/kg大豆异黄酮对产蛋后期京粉1号蛋鸡的产蛋性能无显著影响(P＞0.05),但可提高鸡蛋的蛋壳厚度和强度(P＜0.05),对产蛋后期京粉1号蛋鸡血浆中总蛋白、白蛋白、葡萄糖、谷草转氨酶、甘油三酯、胆固醇、总抗氧化物能力、丙二醛、总超氧化物歧化酶的含量均无显著影响(P＞0.05),但显著增加了血浆中的钙、磷和谷胱甘肽过氧化物酶的含量(P＜O.05).综上,在产蛋后期京粉1号蛋鸡饲粮中添加10 mg/kg大豆异黄酮可提高蛋壳品质,增强血浆抗氧化功能.