2021年广东省成年居民营养健康素养现况特征分析

目的 分析广东省居民营养健康素养情况,为落实国民营养计划提供依据.方法 采用分层随机抽样的方法抽取广东省14个县区为监测点,每个监测点随机抽取3个乡镇(街道),每个乡镇随机抽取2个居委(村委),每个居委(村委)抽取45户符合条件的居民进行调查.调查内容包括基本人口学信息和营养知识调查.结果 本研究共对共调查13个城市14个监测点共计4713人.本次调查发现广东省居民的营养健康素养的平均分为14.18分.珠三角地区居民的平均分为15.6分,非珠三角地区的居民的平均分为13.4分;男性13.8分,女性14.5分;18～29岁15.1分,30～44岁14.9分,45岁以上12.8分;小学及以下11.3分,初中13.4分,高中14.9分,大专16.1分,本科以上文化程度17.4分.结论 广东省居民目前营养健康知识还存在短板,地区间不平衡不充分的特点突出,不同文化程度不同性别存在差异,应加强对重点人群重点地区的健康教育,促进营养工作.