薤白食药用价值及栽培技术研究进展
Special Wild Economic Animal and Plant Research（2022）
摘要
薤白是药食两用植物,具有丰富的营养价值和药用功效,因此如何培育出优质高产的薤白,受到人们的广泛关注.本文对薤白的营养价值、药用价值、植物学特征和生物学特性进行简述,从选地、整地、繁殖方法、田间管理和采收等方面对其栽培技术进行总结,并对未来研究方向进行展望,以期为薤白的生产、开发和利用提供参考.
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