遵义市辣椒产业发展路径研究

贵州是中国最早种植和食用辣椒的地区之一,至今已有近400年历史.作为全国优质辣椒的主产区,贵州优良的生态环境孕育了香辣协调、品味温醇、品质优良的辣椒.2017年以来,贵州省委、省政府采取超常规举措,创新实施省领导领衔推进制度,高位推进12大特色农业产业,纵深推进农村产业革命,辣椒是12大特色产业之一.遵义辣椒种植面积分别约占全球、全国、全省的3％、8％和45％,2021年已超过14.33万hm2,年产鲜椒约270万t、产值92.76亿元,居全国七大辣椒主产区的首位,"小辣椒"成为贵州省"十三五"期间脱贫攻坚的"大产业".依据党中央在十九大报告中提出的"乡村振兴战略"精神,为推动遵义市辣椒产业高质量发展,应结合乡村振兴战略,针对目前遵义市辣椒产业的发展现状、发展机遇进行剖析,查找发展中存在的突出问题,并提出发展路径,推动遵义辣椒产业规模化、集群化、高端化、国际化发展,为辣椒大省向辣椒强省迈进提供理论支撑.