中加食品专业本科教育比较与思考——以两所普通高校为例

AEM RODUCTS ROCESSING(2022)

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摘要
针对中加两所普通高校食品专业本科教育的现状,对比了两所学校在专业培养目标、课程设置、教学方法和考核方式方面的差异,以期为我国食品专业本科教育改革提供思路和借鉴.
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