聚天门冬氨酸缓释复合肥显著提高甜玉米鲜穗产量与品质

[目的]持续稳定的养分供应是提高作物产量和品质的重要措施.研究不同种类缓控释肥对甜玉米鲜穗产量与品质的调控效应,为优质甜玉米生产中缓控释肥的施用提供依据.[方法]于2020年在河北省秦皇岛、石家庄和保定3地进行田间试验.供试品种为'万甜2000'.共设置5个处理,即控释掺混肥料(T1)、控失聚能网复合肥(T2)、聚天门冬氨酸缓释复合肥(T3)、常规尿素(T4)和不施氮(CK).在玉米关键生育时期,测定植株干物重和全氮含量;在鲜穗采收期,测定鲜穗产量和籽粒营养品质,并进行品质评价.[结果]与T4处理相比,3个缓控释肥处理均能提高甜玉米穗长和穗粗,增加单穗鲜重和单位面积有效穗数,提高鲜穗产量.各类缓控释肥料可显著提高玉米鲜穗产量、氮肥利用率、氮肥偏生产力和氮肥农学效率,3地平均增幅分别为15.4％、57.2％、15.4％和67.0％;3个缓控释肥处理相比,T3处理下鲜穗产量、氮肥利用率、氮肥偏生产力和氮肥农学效率表现最优,比其它2个缓控释肥处理平均分别增加8.33％、55.6％、7.21％和22.6％.T3处理下甜玉米的食味品尝评分也有显著提高,比T4处理平均提高6.41％,同时也显著高于T1和T2处理,T3处理下甜玉米气味、果皮柔软度、甜度等较其它处理均有大幅改善.与T4处理相比,T1、T2和T3处理提高了甜玉米营养品质,其中T3处理下甜玉米可溶性糖、维生素C和维生素E含量最高.相关分析表明,籽粒N和P含量与其他指标无显著相关,籽粒K含量与籽粒可溶性糖、维生素C、维生素E、品尝得分均呈显著正相关关系;籽粒可溶性糖与维生素C、维生素E和品尝得分呈显著正相关.[结论]聚天门冬氨酸缓释复合肥对甜玉米鲜穗产量的增产效果最好,氮肥利用率、氮肥偏生产力和氮肥农学效率均最高.甜玉米品尝品质和营养品质最高,品质评定达到1等级.因此,施用聚天门冬氨酸缓释复合肥可以提高甜玉米鲜穗产量和品质.