白藜芦醇对红罗非鱼肠道组织学和炎症因子含量的影响

本试验旨在探究饲料中添加白藜芦醇(Res)对高脂摄食红罗非鱼生长性能、腹脂沉积、肠道组织结构及炎症因子含量的影响.选用红罗非鱼360尾,设置8％脂肪(A组)、10％脂肪(B组)、10％脂肪+Res(C组)以及10％脂肪+Res+抑制剂EX527(D组)4个组,每组3个重复,每个重复30尾,试验期为63 d.分别在第3、6、9周测定末体重,并采集中肠组织、肠道内容物和血清,测定炎症因子及脂多糖(LPS)含量.结果表明:与A组相比,B组体重、增重率和特定生长率显著升高(P<0.05),且第3、6周腹脂率显著升高(P<0.05),第9周中肠组织白细胞介素-1β(IL?1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF?α)含量显著升高(P<0.05),中肠组织转化生长因子-β(TGF?β)含量显著降低(P<0.05);血清LPS含量显著升高(P<0.05),肠道内容物LPS含量随时间呈上升趋势.与B组相比,C组体重、增重率、特定生长率、饲料系数显著降低(P<0.05);血清LPS含量显著降低(P<0.05),且肠道内容物LPS含量随时间呈下降趋势;第9周中肠组织IL?1β、白细胞介素-6(IL?6)和TNF?α 含量显著降低(P<0.05),TGF?β 含量显著升高(P<0.05).B组肠道环状皱襞均存在破损现象,C组肠道杯状细胞较B组和D组有所增加.综上所述,添加Res可通过降低LPS含量、提高杯状细胞数量缓解因高脂饲料导致的腹腔脂肪过度沉积、肠道炎症及组织病变,以调控鱼生长,有效保护肠道健康.