中国奶牛常规饲料霉菌毒素污染现状及脱霉剂应用

目前我国饲料中霉菌毒素污染比较严重,范围也较广,危害着动物和人类的健康.随着我国奶业快速发展,饲料质量的要求不断提升,霉菌毒素污染情况越来越受到重视.通过化学法、矿物类吸附法、微生物脱毒等不同角度脱毒方式的研究发现,微生物降解及相关酶类的去毒方法因其高效低毒特点而受到越来越多的关注.本文主要介绍了霉菌毒素在奶牛饲料中的污染情况、危害、毒素作用的机理、相关研究进展及脱霉剂在生产中的应用现状.