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キサンタンガムを添加したキトサンフィルムの構造的,熱的,物理的,機械的及びバリア特性【Powered by NICT】

de Morais Lima Maria, Carneiro Lucia Cesar,Bianchini Daniela, Dias Alvaro Renato Guerra,Zavareze Elessandra da Rosa, Prentice Carlos, Moreira Angelita da Silveira

Journal of Food Science（2017）

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