Perfil nutricional e dietético de idosos atendidos nas estratégias de saúde da família do norte de minas gerais

O objetivo desse trabalho e descrever o perfil nutricional de idosos atendidos nas Estrategias de Saude da Familia (ESF) do municipio de Montes Claros-MG. Trata-se de um estudo transversal e abordagem quantitativa, constituida por idosos com idade superior a 60 anos, de ambos os generos que buscaram tratamento e cuidados nos servicos de saude. As seguintes varia­veis foram analisadas: idade, genero, peso, estatura, indice de massa corporal e es­tado nutricional, sendo este ultimo analisado com base no indice de massa corporal (IMC) calculado com base na divisao do peso corporal em quilogramas pela esta­tura em metro elevada ao quadrado (kg/m 2 ). A amostra foi composta por 126 idosos, sendo que 73,02% eram mulheres e apenas 26,98% homens. A idade predominante foi entre 60 a 69 anos, representando 64,28%. De acordo com a avaliacao, grande parte dos idosos foi classificada como eutroficos (41,0%) e a prevalencia foi maior no sexo masculino (52,94%). As mulheres analisadas possuiam ingestao calorica muito maior do que o recomendado, assim como o consumo de proteina e lipideos. A ingestao de fibras, vitaminas e minerais tambem se encontrava inadequado para ambos os sexos. Os resultados obtidos neste estudo refletem um dese­quilibrio no consumo alimentar dos idosos que frequentam os ESF.