スピン標識β-ラクトグロブリンのアミロイド凝集 I アミロイド凝集に及ぼすスピン標識の影響【JST・京大機械翻訳】

Lux Jacqueline, R Heyn Timon, Kampen Ingo,Schwarz Karin, K Keppler Julia,Steffen-Heins Anja

Food Hydrocolloids(2021)

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