Elasticidad precio y elasticidad ingreso de la demanda de cerveza en México.

espanolObjetivo. Estimar la elasticidad precio y la elasticidad ingreso de la demanda de cerveza en Mexico. Material y metodos. Se utilizaron series mensuales de ventas y precios de cerveza de 2007 a 2019. Se estimo la elasticidad a largo plazo mediante un modelo de minimos cuadrados ordinarios (MCO). La elasticidad en el corto plazo se estimo mediante un modelo de minimos cuadrados ordinarios dinamicos (MCOD). Resultados. La elasticidad precio en el largo plazo fue de -1.40 (IC95%: -2.53 a -0.27) y -1.31 (IC95%: -2.46 a -0.15) en el corto plazo. La elasticidad ingreso de la demanda en el largo y en el corto plazo se estimo en 0.86 (IC95%: 0.44-1.29) y 0.93 (IC95%: 0.51-1.34), respectivamente. Conclusion. Los hallazgos de este estudio sugieren que las politicas fiscales pueden tener un impacto positivo en la salud de la poblacion al reducir el consumo de cerveza. EnglishObjective. Estimate the price and income elasticities of the demand for beer in Mexico. Materials and methods.Monthly series on beer sales and prices from 2007 to 2019 were used. Long-term elasticity was estimated using ordinary least squares (OLS). Short-term elasticity was estimated using a dynamic ordinary least squares (DOLS) model. Results.The price elasticity was in the long term of -1.40 (95%CI: -2.53 to -0.27) and -1.31 (95%CI: -2.46 to -0.15) in the short term. The income elasticity of demand in the long and short term was estimated at 0.86 (95%CI: 0.44-1.29 and 0.93 (95%CI: 0.51-1.34), respectively. Conclusions. The findings of this study suggest that fiscal policies may have a positive impact on the health of the population by reducing beer consumption.