PARÂMETROS TÉCNICOS DE SECAGEM DE CEBOLINHA DESIDRATADA (Allium fistulosum)

Milton Nobel Cano-Chauca, Thais Inês Marques de Souza,William James Nogueira Lima, Daniela Silva Rodrigues,Núbia Fernandes Bispo, Adriana Gonçalves Freitas, Poliane Batista Santos

Investigação Científica no Campo da Engenharia e da Tecnologia de Alimentos（2020）

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