Perfis socioeconômico, demográfico, de saúde e alimentar de idosos de ituiutaba/mg

O estudo traçou e analisou conjuntamente os perfis socioeconômico, demográfico, de saúde e alimentar investigando suas relações e influências na saúde da população idosa atendida nas Unidades de Saúde do munícipio de Ituiutaba-MG. Para isso, 155 idosos, não institucionalizados, de ambos os sexos, responderam um questionário semiestruturado na forma de entrevista após assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Prevaleceram idosos na faixa etária de 70-79 anos, do sexo feminino, e com baixas escolaridade e renda familiar. Quanto ao estado de saúde, os idosos referiram uso de prótese dentária e diagnóstico de diabetes e hipertensão. Em relação aos hábitos alimentares foi possível identificar uma parcela considerável de idosos que faz uso frequente de açúcar, sal, óleos e gorduras no preparo das refeições, bem como de cereais, com destaque nas frequências de 1 a 2 vezes na semana para o consumo de doces, realizando 2 a 3 refeições diárias, com preferência por alimentos de origem animal e vegetal. Ainda, a maioria dos idosos afirmou retirar o saleiro da mesa, e a pele e gordura aparente de carnes. Por outro lado, verificou-se insuficiente ingestão de água, de prática de exercícios físicos e da leitura dos rótulos dos alimentos. Esses dados revelam consumo frequente de grupos alimentares específicos e comportamentos de risco associados ao desenvolvimento de doenças crônicas, as quais contribuem para o aumento de morbidade e redução da qualidade de vida dos idosos investigados.