玉竹多糖对高脂饮食诱导的大鼠肥胖和非酒精性脂肪肝的作用

目的 探究玉竹多糖对高脂饮食诱导的肥胖大鼠的减肥和预防非酒精性脂肪肝的作用.方法 给予高脂饮食制备大鼠肥胖模型4周,大鼠随机分为正常组、模型组、玉竹多糖水溶液低、中、高剂量组(200、400、600 mg/kg),1次/d.连续灌胃给药6周后,称取肾周脂肪质量,检测血清中TC、TG、LDL-C、HDL-C 水平,肝脏组织中AST、ALT、SOD、CAT、GSH-Px、MDA水平,油红O染色观察肝脏组织的病理学变化,荧光定量PCR检测大鼠肝脏TNF-α、IL-6mRNA表达,ELISA法检测肝脏组织TNF-α、IL-6 水平,Western blot检测大鼠肝脏p-p65蛋白表达.结果 玉竹多糖能降低高脂饮食诱导的肥胖大鼠体质量和肾周脂肪质量,增加血清中HDL-C水平,降低血清中TC、TG、LDL-C的水平(P＜0.05,P＜0.01);降低肝脏中AST和ALT水平(P＜0.01),增加肝脏中SOD、CAT和GSH-Px水平,降低过氧化物产物MDA水平(P＜0.05,P＜0.01),抑制肝脏中炎症因子TNF-α、IL-6表达(P＜0.05,P＜0.01),抑制NF-κB信号通路中的p-p65蛋白表达(P＜0.05,P＜0.01).结论 玉竹多糖可有效改善肥胖大鼠的肥胖和NAFLD,其机制可能与调节机体免疫反应,维持脂质正常代谢,减轻肝脏组织炎症反应,增强肝功能和降低脂质过氧化水平带来的毒性反应有关.