不同栽培模式对4年生黄精主要化学成分积累的影响

目的 通过测定不同栽培模式下4年生黄精不同时期多糖、黄酮、总酚和薯蓣皂苷元的含量,探讨成分积累规律和最佳采收期.方法 采用紫外-可见分光光度法测定黄精根茎、茎和叶中多糖、黄酮和总酚含量,HPLC法测定根茎中薯蓣皂苷元含量,比较不同时期和种植模式下化学成分积累规律和含量差异.结果 2种种植模式下,根茎中多糖和黄酮含量变化规律相似,均于8月达到最大;总酚主要位于叶片中,均呈"V"型变化趋势,根茎中含量最低;根茎中薯蓣皂苷元均呈"M"型变化趋势,7月时含量最高.结论 2种种植模式下4年生黄精中主要化学成分的积累趋势一致,但含量差异显著,以8月中旬采收的根茎中多糖含量最高.4年生黄精最佳采收期为8月中下旬.