测量误差对营养流行病学研究的影响及校正方法研究进展

测量误差是指测量值与真实值之间的差异.营养流行病学是受测量误差影响最严重、对测量误差关注度最高的流行病学研究领域[1].其可能的原因在于,第一,膳食摄入很难直接测量,因而主要依靠"自报"式调查,如食物频率表、24 小时膳食回顾调查等[2].调查对象准确回忆膳食摄入量的难度较大,这种"自报"的调查方式通常会带来较大的测量误差[3].第二,慢性病的发生被认为与长期膳食摄入而非短期食物摄入有关,因此通常需要关注长期膳食摄入量.然而,个体的膳食摄入情况本身存在波动,因此用某个时点收集的膳食数据来估计长期膳食摄入也会受随机误差的影响.